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Backofen

Altenessen's einziger privater Backofen

Die Baurabeiten begannen dazu im Mai 2008. Nache einem anfänglichen Rückschlag (Konstruktionsfehler), konnte im Juni 2009 das erste Brot gebacken werden. Dem Brot folgten etliche Flammuchen, Braten aller Art, Pizza usw. . Der Ofen ist ein kompletter Eigenbau. Eine Bauanleitung gibt es dafür nicht. Als Fachbuch diente mir: "Der Holzbackofen im Garten: Bauanleitungen für Lehm- und Steinöfen" v. Claudia Lorenz-Ladener (ISBN 3-922964.69-9. Und das Fachbuch "Der Mauerziegel" Herausgegeben vom Bundesverband der Deutschen Zieglindustrie 1964.
Ansonsten kann ich nur auf mehrere Internetseiten aus Deutschland verweisen. Unter anderem auf ein Internetforum das sich mit dem Bau und Betrieb von Backofen beschäftigt. Die Querverweise befinden sich natürlich auf der Seite "Links"

Fragen oder Anregungen ?
Dann bitte eine mail an Klaus Kensy

 

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